“潮口”后便可開食，開食料用破碎小鴨料或者小雞料。開食時間大約為30分鐘，以吃至八成飽為宜。開食后要定時飼喂，少喂勤添。1-3日齡不要喂高脂肪飼料，4-10日齡，可在飼料中加一些煮熟的蛋黃、魚粉或脂肪含量低的植物性蛋白飼料。

補(bǔ)飼的飼料配方：碎草粉45%，玉米粉32%，葵花餅22%，0.25%，復(fù)合維生素預(yù)混合料0.75%，早晚飼喂。讓它們自由采食。鴻雁的自由孵化成活率只有20%左右。鴻雁抱窩的時候需要安靜的環(huán)境，如果被驚嚇，就會自己把蛋打碎，不抱窩了。因此要進(jìn)行人工孵化，孵化率可達(dá)90%以上。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

種蛋消毒：種蛋產(chǎn)出后往往被墊草和糞便污染，表面有少量細(xì)菌，30分鐘后細(xì)菌便可通過殼孔進(jìn)入種蛋內(nèi)部。因此應(yīng)及時對種蛋進(jìn)行消毒。先將種蛋放入消毒柜內(nèi)，按每立方米28毫升溶液和14克高備好藥品，將倒入玻璃或搪瓷容器內(nèi)(由于反應(yīng)時會產(chǎn)生大量氣泡，

肥肝的不飽和脂肪酸含量高達(dá)65-68%，其中軟脂酸21-22%，亞油酸1-2%，16稀酸3-4%，酸1%。科學(xué)分析充分說明，肉營養(yǎng)十分豐富遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它任何動物營養(yǎng)，是理想的高蛋白，低脂肪，低膽固醇的佳綠色動物源。

要讓大香鶉雁苗飲溫水，且不斷水，保證大香鶉雁苗飲水充足。七天之后，大香鶉雁苗身體機(jī)能逐漸增強(qiáng)，飼喂次數(shù)就可相應(yīng)減少，一般一天飼喂三次即可，以大香鶉雁苗吃飽為度。飲水的水溫也可以從溫水逐漸過渡到正常水溫。

除了雁肉值錢外，雁肥肝也是非常有經(jīng)濟(jì)價值。雁肥肝含有人體生長發(fā)育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脫氧核糖核酸等營養(yǎng)物質(zhì)